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发霉的东西都有黄曲霉素吗?-防霉剂厂家为你解疑

发布时间:2021-01-21 点击次数:1134

  相信很多人都有这样的疑惑——发霉的东西都有黄曲霉素吗?今防霉剂厂家就来给大家解疑了!


  先来认识一下,黄曲霉素主要是由黄霉素产生的代谢产物,在湿热的环境下容易出现,谷物和油料作物的种子及加工产品、干鲜果品、调味品、烟草、乳及乳制品、肉类、鱼虾类和动物饲料中均能检出黄曲霉素,花生和玉米最容易污染。而且这是一种对人类健康影响巨大的菌类,它不仅是有毒的且已被相关國际机构认定为致癌物质,所以对于这个菌类大家要特别注意了。

发霉的花生

  下面防霉剂厂家就来告诉大家黄曲霉主要出现在哪些产品中!


  1、坚果:很多人喜欢吃的坚果,防霉剂厂家在这里提醒大家不要食用发苦的坚果,如果在不知情的情况下食用了应马上吐出,因为这种苦味就是黄曲霉毒素。

  2、没洗净的筷子:为啥说是没洗净的呢,因为筷子本身并不会长黄曲霉菌,但若是平时用筷子时,其上残留了如各种淀粉类物质等,时间一长就会导致其霉变产生黄曲霉毒素,所以平时在选筷子的时间尽量选用铁制的,如果是木制的防霉剂厂家建议在洗之前用热水泡一泡,这样更易于清理干净。

  3、发了霉的花生:当一包花生中有一个发霉之后就要把全部的都扔掉,黄曲霉素蕞喜欢藏在发霉的食物里,而且黄曲霉素又是以孢子形式传播,所以只要其中一颗花生发霉之后就有可能导致其他花生被污染,食用这样的花生后容易对身体造成伤害,所以防霉剂厂家建议大家不要因为不舍得丢掉一点花生,蕞后对身体造成了更大的影响。

  4、泡了很久的木耳:泡久了的黑木耳会产生一些微生物毒素,这其中就包括黄曲霉素,之前电视上食用了长期发泡的黑木耳身体出现毛病的资讯也不少,所以防霉剂厂家建议大家食用黑木耳时,吃多少泡多少,泡久了的应立马倒掉,不要再食用。


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